蛋液1:水1.5，搅拌均匀后过筛（蒸出来的蛋会非常顺滑），盖上保鲜膜，锅里水烧开后入锅蒸8-10分钟（看蛋液多少自己调整时间），蒸到蛋基本凝固后拿出来摆上新鲜松茸盖好保鲜膜继续蒸至松茸熟后出锅，淋上酱油和少许香油即可。