茭白切片，我切了两根才想起要拍照。。。
牛肉丸切片
切好～
蒜头和九层塔，九层塔表示全程打酱油，所以大家做菜的时候可以不放九层塔
用蒜头和九层塔起锅
起锅后，把茭白倒进去炒，先翻两三下
然后加这么多水，炒个30秒左右，记得加完水以后开大火炒
把牛肉丸倒进去，同时要放盐，继续炒，直到把水炒干
搞定
九层塔不能用来起锅，在这道菜没有起到任何作用，下次试试收集更多九层塔，最后再丢进去稍微焖一焖。 牛肉丸一定要用好的，牛肉丸不好吃的话很打折的。