烂肉芹菜

芹菜切碎，葱姜蒜剁茸。 我比较不喜欢洗碗，葱姜蓉就放芹菜旁边了😢 本来想加点泡椒的，无奈临时起意，家里没有泡椒😭

猪肉剁成肉泥，少许料酒生抽腌一会儿（我是先切的肉，再切的芹菜，不耽误时间！）

热锅，倒油，放葱姜蒜爆香，放适量豆瓣，炒香后倒入肉泥，肉泥煸出油倒入芹菜。

翻炒均匀加少许水，倒入生抽等调味料，烧开一会儿勾芡，关火加少许鸡精。 我不喜欢黏糊糊的菜，所以淀粉加得很少！

出锅！是不是看着就很有食欲！

配上一碗白米饭🍚开吃！ 😺怎么突然有种“孤家寡人”的感觉……