红薯鹰嘴豆奶

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作者: 彩虹早餐
家里最近囤了不少红薯,为了不让大家吃腻了,必须变着花样吃,今天早餐用蒸熟了的红薯和鹰嘴豆打成了奶昔,上面撒了一些亚麻籽和奇亚籽,口感好极了。

用料

红薯鹰嘴豆奶的做法步骤

步骤 1

将鹰嘴豆洗净,隔夜泡发;

步骤 2

将泡好的鹰嘴豆放入锅中,中火煮20分钟左右至鹰嘴豆软烂;

步骤 3

同时将红薯切成片;

步骤 4

然后将红薯片放入蒸屉中,蒸15分钟差不多就熟了;

步骤 5

将蒸熟的红薯和鹰嘴豆放入料理机中;

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步骤 6
步骤 6

再倒入烫热的纯牛奶,料理机高速档搅打2分钟,就可以了;

步骤 7

最后撒一下亚麻籽和奇亚籽,就可以开吃啦。

红薯鹰嘴豆奶的小贴士

1.鹰嘴豆一定要煮熟,煮熟的鹰嘴豆吃起来粉粉的; 2.红薯的用量是蒸之前的重量; 3.牛奶提前热一下,喝起来会暖暖的。

菜谱创建时间:2018-11-13 12:37:16
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