把南瓜🎃削皮切块,放蒸锅蒸熟
把蒸熟的南瓜泥加入白糖碾成泥
把酵母粉加入2.30度左右温水,化匀活面
活成光滑的面团,放在温暖处发酵2小时左右
发酵至2倍大,蜂窝状
把面团充分揉匀,排出气泡,切成小剂子,像做馒头一样揉圆,用牙签用力按压,弄成8条线的形状最像南瓜🎃,把洗干净的枸杞放中间
蒸屉底下刷一层薄油,把做好的小南瓜馒头依次放在上面,过30分钟再冷水下锅蒸,蒸15分钟左右即可
因为用牙签压的线有点浅,所以蒸出来不明显,不过口感和味道都棒棒的,下次努力💪
亲们,在做南瓜的条纹的时候一定要用牙签用力按压,不然蒸出来就会浅很多,只要面发的好,馒头做的就会很好吃😋