牛肉切片,放耗油、鸡蛋、色拉油蒜蓉腌制,最好过夜
西兰花掰小块儿,胡萝卜切片,盐水泡,然后滚水七分熟
牛肉片入热油锅、过油,表面熟后捞出
放底油,炒蒜蓉,西兰花胡萝卜大火炒,放回牛肉片,耗油、酱油、磨碎黑胡椒加水淀粉