上食材，铛铛铛，就是那么简单
火腿肠切两半，这样煎鸡蛋的时候蛋液才不容易溢出火腿肠。
火腿肠再竖切，厨房小白注意千万不要切断哦
弯曲火腿肠成爱心状，然后用牙签固定。
平底锅烧热，倒花生油
然后火腿肠下去，煎的稍微有点软，把鸡蛋磕进去。中火三分钟后，锅边上淋圈热水，盖锅盖，转小火一分钟后，再关火焖一分钟。
爱心牌早餐出锅咯
这个煎的很完美，另一个鸡蛋有点散黄，不是那么漂亮，所以敲黑板咯（鸡蛋新鲜很重要😂）
1、鸡蛋新鲜很重要，稍微散黄的话成品不会很好看，如果自己吃也无所谓啦。 2、火腿肠最好选品质好点的，淀粉含量少，这样凹造型的时候才不容易断。 3、因为火腿肠有咸味了，放不放盐就看自己口味咯。 4、花生油很香，适合煎呀炒呀，那种无味的玉米油我只有做烘焙的时候会用。 5、那么啰嗦完全是因为我是厨房小白，也希望写的清楚点给更多的小白作参考。