先把黄油室温25度左右软化，手指可以轻松按进去
加入糖粉，用电动打蛋器混合均匀，打至稍微发白一点就行了
分3次加入常温 常温 常温蛋液（每次放进去都必须完全吸收了蛋液再➕下一次）
分两次筛入低粉（每次混合均匀再加下一次），混合无干粉，戴手戴抓成团放冰箱冷藏1小时➕，不可揉太久起筋就不好吃，同时也要尽量把面团里的气体排出，这样才会平整
左右各找一张厚度的尺子，书之类都行，我建议厚度3.5左右最合适，上下盖油纸擀平 如果觉得面团软了就冷冻会
平整
淘宝🈶️很多磨具
撕掉油纸，切割成这样 个人觉得放马卡龙垫底部上色好看
平炉烤箱实际温度170度烤至上色 风炉150度烤至上色20分钟左右
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