脆皮香蕉

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作者：叶智勇

脆皮香蕉是一道甜品。主要的制作材料是香蕉、面粉、淀粉、泡打粉。其色泽金黄，外脆里嫩，甘甜醇香，甜而不腻，营养非常丰富。香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。

用料

脆皮香蕉的做法步骤

步骤 1

将面粉，淀粉，泡打粉加水调成糊，再加入10克冷油搅拌均匀

步骤 2

香蕉切成小段，撒上极少的面粉待用

步骤 3

用竹签将香蕉逐个挂糊，入150°C油锅中炸至结壳

步骤 4

再用165°C的油温，将香蕉统一复炸至金黄色

步骤 5

装盘可配糖粉食用

菜谱创建时间：2018-11-14 22:45:07

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