所有蔬菜切碎，打入鸡蛋，加入盐、蚝油，拌匀，加入适量面粉继续搅拌均匀，最后加入适量水调整浓稠程度。
多功能锅放入六圆盘，开到最大火预热，刷一层薄油，依次倒入蔬菜蛋液，蛋液煎到定型可以移动时翻面，转中火，继续煎到金黄，翻面，关火。
可以单独吃
可以搭配吐司，做成三明治🥪