料理机将鸡胸变鸡茸，加入所有其它材料和调料，用量依据个人口味。玉米粒个青豆粒建议直接放入不用打碎。整体搅打上劲。
油热下锅温火炸透。
个人喜欢颜色重一些的。直接吃也行。还可以再葱姜炝锅，油热下西红柿加番茄酱，烹汁勾芡，将炸好的丸子倒进去入味即出。番茄酱对茄汁的调味作用很重要，最好不要省略。