挑选饱满颗粒大新鲜的山楂
去蒂，洗净（可以不用去核哦，吃起来更有感觉）
用竹签串起来（要串紧哦，以防滚糖浆的时候会掉）
不粘锅加入冰糖，倒入适量开水（刚好没过），开始加热。
适当搅拌哦，让冰糖溶解，大约熬十分钟。
用筷子粘点糖浆立即放入冷水，如果吃起来是脆脆的说明糖浆熬好了哦。
赶紧把串好的山楂放进去滚满糖浆。放在抹了油的盘子里（防粘）等待冷却。
表面脆脆的甜甜的，里面软软的酸酸的，完美搭配。超级好吃哒！
注意糖浆不要熬过了，变黄了之后就会苦苦的。 自己做的会比外面干净健康很多啦。