全麦胚芽软欧

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作者: 伊洛曦
这款用全麦粉取代了一部分的高筋粉,然后红糖取代白糖,特别是另外加了小麦胚芽,健康的同时又美味。喜欢的同学可以试试

用料

全麦胚芽软欧的做法步骤

步骤 1

除了小麦胚芽,葡萄干和黄油以外,所有食材放盆子里揉,

步骤 2

面团揉至光滑后加入小麦胚芽和黄油搅拌均匀

步骤 3

揉均匀后加入葡萄干揉均匀

步骤 4

将揉好的面团放盆子里松弛30分钟

步骤 5

将面团平均分成3份,稍微滚圆后擀开,卷起来,搓成条状,放入法棍模具

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步骤 6
步骤 6

面团发酵好后,筛上低筋粉,在表面划上几刀斜口,烤箱预热190度,中层烤25分钟

菜谱创建时间:2018-11-16 09:14:39
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