油菜择好洗净。
开水稍稍抄一下。
放在凉水里泡一下。
口蘑洗净切片。
热锅热油，下花椒炒出香味，取出花椒。放入口蘑翻炒。
口蘑炒出水，加适量盐，放入去水的油菜翻炒两下，加一点生抽，出锅。
礼成。
油菜火不要炒太大，稍硬点更好吃。