将面团揉至完全扩展
平均分成两份 一份先盖上保鲜膜 一份加入可可粉和一点点水，揉匀，水不能加多 只是为了帮助可可粉揉进面团里 揉好后盖上保鲜膜 基础发酵到两倍大
面团快做好时做椰蓉馅 黄油软化加糖搅匀，分三到四次加入蛋液，加入椰蓉搅匀 再加入牛奶搅匀 最后加入糖渍橙皮丁
发酵好的面团排气 盖上保鲜膜松弛15分钟 两种颜色面团分别擀成长方形
叠在一起，翻面 继续擀成长35*20的面皮
在面皮2/3处均匀铺上椰蓉馅
如图三折后 盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团先用手轻压，在轻轻擀开，注意不要把馅料擀跑了 擀成长约39厘米的面片 修掉两边（不介意两边没有馅料的也可以忽略这一步）
平均切成16份
两条一份的拧在一起 像拧麻花一样 面团会比模子长一点 只管两头捏紧收口朝下都塞进去就好 造型不会被破坏
发酵到两倍大 刷蛋液 撒杏仁片
180度烤20分钟
晾凉就可以吃啦
椰蓉面包是很多人喜欢的，不过夏天单纯的椰子味会太过香浓，加入糖渍橙皮后就一下子清香有层次很多，换成蔓越莓也不错，加入酸奶不会有酸味，保湿效果会更好，面包口感不输汤种第三天都是柔软的 天气太热揉面一定要用冰水，不介意麻烦的话可以把所有材料放入冰箱冷藏 做成双色只是为了好看 实际没有什么可可味 造型也只是一个参考 没有模具直接放在烤盘上烤也是可以的 就是两头一定要捏紧了不然发酵烘烤后散开就不好看了