适合亲子共做的脆饼干

软化后的黄油加入过筛的糖粉和盐，用刮刀搅拌至顺滑。

加入蜂蜜，用刮刀拌匀。再加入炼乳，用刮刀拌匀。如果家里没有炼乳，也可以用淡奶油或牛奶代替，因奶类用量很少，费事开一罐牛奶或淡奶油，可以就手头方便的东西来

先加入小麦胚芽拌匀，再筛入低粉。您可用其他粉类或燕麦片代替，只要用量保持在40克就好。

拌至无干粉。这步比较费力气，可以由大人替孩子操作。

用手握成团（如不能成团，可加少许蜂蜜调节，面团不粘手就可以了）。

用保鲜膜包好，送入冰箱保鲜松弛15分钟。

油纸对折，把面团按扁了放中间，用擀面棍擀开。

让孩子自由发挥，用饼干印模印出面片，用刮板辅助，转移到烤盘上。因孩子擀的面片厚度不均，注意将厚的饼干摆中间。

上火180度下火160度，中层烤15～18分钟。最后几分钟注意观察，上色满意就可以取出。

如果打算做成玻璃饼干的话，可以在饼干中心用圆形模具开一个空心洞，饼干烤15分钟后，中心放入一粒硬糖果再烤10分钟（糖果融化即可），融化的硬糖会形成玻璃般的透明圆片。