鸡翅烧土豆

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1.鸡翅改刀 起锅烧水将鸡翅放入沸水中加入适量料酒煮2-3分钟 捞出洗净控干水分 2.起锅倒入适量的油加热后放入鸡翅翻炒，加入白糖翻炒直至鸡翅表面金黄，加入葱姜蒜翻炒出香味，加入老抽、适量酱油翻炒上色。 3.土豆切块加入锅中一起翻炒上色，加入开水与鸡翅齐平转中火，加入适量蚝油、盐调味。焖煮10-15分钟直至汤汁收尽。