羊肉冷水浸泡4～6小时，中间换水3次将血水泡出洗净。然后锅里放清水把羊肉、姜片放入煮开后撇出血沫，至汤清。中火🔥把羊汤炖至八层熟，备用。
黄骨鱼处理好后，锅里放油两面煎黄。
将煎好的黄骨鱼🐠放进八成熟的羊汤里。
酸白菜切断，备用。
将酸白菜放入羊汤，烧开后小火5分钟加盐调味至适口。
最后放入小米椒和蒜花，撒白胡椒即开饭啦。 来一碗鱼羊汤，给这个肃杀秋雨天更添温暖呢？