奶锅中加入淡奶油加茉莉花干小火煮沸，关火，盖上锅盖焖半小时到两小时。
焖好后将茉莉奶油过筛，按压茉莉花，把花干筛掉
补充配方外的30-50g淡奶油进茉莉奶油里，重新加热至冒小泡状态，关火，稍稍晃动奶锅降温一下下
将茉莉奶油冲入白巧克力中，焖5分钟（考虑到法芙娜等一些比较大块的巧克力不太容易化开，所以冲入奶油之前可以先掰碎，如果要做乘倍数以上配方则一定要焖制），用刮刀轻轻搅拌到完全融合的状态
再过筛一次，静置至稍稍冷却封上保鲜膜冷藏5小时或过夜。用的时候可以尝尝味道加入少许白砂糖，打发至需要的状态。
无论是运用在纸杯蛋糕奶油蛋糕，还是搭配泡芙和芝士蛋糕都是非常好的选择。
百香果重芝士搭配，微酸厚重的芝士搭配顺滑的茉莉香缇，平衡了重芝士固有的厚重甜腻。
百香果戚风纸杯搭配。轻盈微酸口感和奶油一直都是很棒的组合。
还有封面上的黑芝麻卡仕达泡芙搭配。 在卡仕达的牛奶部分加入少许黑芝麻粉（但不能多，太多了就直接掩盖掉茉莉奶油的味道了），做成黑芝麻卡仕达。搭配茉莉奶油。第一次尝试把两个中国风的元素结合在泡芙上面，味道却非常惊喜。
1.过筛后的奶油重新加热后需要稍稍降温原因是温度太高会影响奶油和巧克力的乳化。 2.配方里没有糖，大家可以根据实际情况在打发的时候加入。 3.同理可替换成玫瑰花薰衣草等等，用量酌情调整。 4.白巧克力不能替换成黑巧克力或者牛奶巧克力，否则味道会变。