你是不是以为要先去冰箱拿鸡蛋?nonono……先煮一锅白米饭起来,少放点水,精选好米,香喷喷...亮晶晶....
哈哈,可以开冰箱了,拿出爷爷做的菜脯(萝卜干),这个放冰箱几年都没有关系,不过不建议放超过一年,会影响口感
开冰箱,顺便把零添加土鸡蛋拿出来,什么!你想拿点香菇?算啦,你没时间泡,将就将就!
再准备点妈咪剥好的虾干和干瑶柱
荣华腊肠取出两条,切丁备用,菜脯切丁备用,切大丁,嚼起来香、脆
五样佐料准备好后,开锅烧油
土鸡蛋用筷子打散,顺便打入些空气
鸡蛋下油锅,炒!炒碎!
鸡蛋炒碎炒金黄后盛起备用,记得留点嫩口感,嘻嘻
油锅继续爆香腊丁、虾干丁、干瑶柱、菜脯丁
各丁爆好后倒入米饭、鸡蛋
炒!翻炒!使劲翻炒!呵!小妮妮快炒不动了……
炒好后,稍微晾凉,啧啧啧,现在就想吃一口
凉了装入便当盒,放入冰箱冷藏。当然,如果天气不要这么冷,小妮妮还是可以早上起来做好装保温盒,避免二次加热来带的嘿嘿……
此款炒饭不必放盐和酱油,菜脯本身是咸的,味道足够。