芋头切丝，加入盐拌匀（选粉粉的芋头，加盐腌制调味，之后也比较容易熟）
肉沫加生粉，生抽，黑椒粉，花椒粉拌匀
蒜，小米辣炒香，加入肉沫炒到变色（我又偷偷加了辣椒粉…）
肉沫盖到芋头丝上，水烧开中火蒸10-15分钟，出锅撒葱花。 超好吃！！！