首先将豆腐切碎，越碎越好
用勺子或者叉子把豆腐尽量压碎
加入料酒，生抽，盐，最后滴几滴麻油。搅拌均匀上色
装进蒸碟里压实。
大火烧开后蒸15分钟。
出锅撒上葱花，拿起小勺，开动啦！
蒸豆腐的时候顺便炒了个油亮亮的生菜o(^_^)o