糯米用水泡6小时以上
捞出米上屉蒸15分钟，表面可以弄几个孔，受热均匀
往蒸过15分钟后的半生的米中倒入500g开水，使米成半糊状，再上屉蒸
枣片同时也上屉蒸，二层屉，一层蒸糯米一层蒸枣片，共蒸15分钟
拿出来放凉
容器底抹油，为了冷却后容易起盘。一层米一层枣片，逐层压紧。
放入冰箱冷藏三小时
切片，刀上沾水容易切
加热后更香，可以用微波炉也可油煎下，是否沾白糖随性