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西芹炒墨鱼
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作者：
让心休息
用料
西芹炒墨鱼的做法步骤
步骤 1
西芹斜刀切，厚度约0.5cm；墨鱼切纹后切片，辣椒斜切
步骤 2
锅里煮水，水开后放入墨鱼，烫一下，变色立即捞出
步骤 3
开大火，炒锅里加油，油热后放入西芹翻炒两下，放入烫过的墨鱼，翻炒，时间跟平时炒西芹的时间差不多，快熟时，放入辣椒，加入盐跟鸡精，翻炒片刻装盘即可 （喜欢勾芡的话，这道菜也可以勾芡的）
西芹炒墨鱼的小贴士
墨鱼跟鲜鱿鱼一样，一般都容易出水，如果不怕水多，可以直接省略步骤2
菜谱创建时间：2018-11-22 12:24:15
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