酵母放温水里浸泡一分钟以后与面粉猪油一起搅拌，（放猪油的目的是蒸好的馒头更白更软，烙饼也可以不加）
拌成雪花状揉匀
和成不稀不干的面团发酵
发酵大约需要90分钟左右，根据天气和室内温度情况增加或减少，发至蜂窝状，用手指扎上去不回缩即可，揉搓均匀
搓成长条
切适量大小
白糖芝麻加少许面粉拌匀
擀面皮，中间厚二边薄
包成形
擀成饼
在醒发半小时
锅内放少许油，饼入锅
小火烙至两面金黄色即可出锅
香喷喷的出锅