手工鱼册

鱼肉切小放小熊绞肉机绞三次，这机器功率小，每次转30秒，必须停2分钟。这是没加盐没加生粉的样子

加了盐加了生粉之后，颜色变白了，也比较黏手。

刀两面抹点食用油，像这样摊开又收回来，就做好皮了。然后包入肉末，香菇，芹菜梗

成品！可以煮汤，也可以过一下热油然后用来炒大白菜，可好吃了。