青椒就是这个样子的,红辣椒怕辣的可以省略
辣椒和蒜放入主锅,设置7秒/速度7
打碎的食材
用软刮刀把锅壁的材料刮到底部集中
加入玉米油,花椒油,盐,生抽,设置5分钟/V/速度1
做好马上就可以享用,冷却后倒入可以密封的瓶子,冷藏
油比较多,是为了保存期间不变质。 这个酱的盐味已经足够,做凉拌菜不用再加盐。 冰箱里保存的青椒酱,取出食用时一定要确保勺子是干净干燥的。