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黑金流沙包的做法

黑金流沙包

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作者: CcSweet小敏
CcSweet小敏
9个量,总面粉量260克

用料

黑金流沙包的做法步骤

步骤 1

中种法将面团揉至扩展阶段,一发至两倍大。

步骤 2

一发结束后,排气,分55克/个,松弛

步骤 3

牛奶+糖+黄油,隔水融化黄油,加入泡软的吉利丁片,与蛋黄一起放入破壁机搅拌,冷冻备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火180℃烤20分钟,食用金粉加一点高度白酒,出炉后刷金粉

菜谱创建时间:2018-11-23 19:23:58
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