准备材料
先来煮意面。水烧开后下意面,时间8-10分钟。
煮意面的同时来准备青酱。 牛油果切开,取半个,去皮,切块,放入搅拌机中,同时加入罗勒(不喜欢罗勒的可以换成2瓣大蒜)挤压2个切开的青柠檬的汁,并倒入适量的橄榄油,少许盐,搅打成泥。青酱做好。
再来准备虾。 虾去头去皮去虾线,洗净,放到盘子里。去虾线有个小窍门,先把虾头剪掉,在虾背上剪开一道,之后去掉虾皮,在距虾尾1cm处用牙签在虾背挑开表皮,然后用牙签挑一下虾线,要轻一点,整根虾线就完整的取出来了。
煮好意面后捞出,淋适量橄榄油搅拌均匀。在煮意面的锅里把收拾好的虾仁也煮一煮,时间2-3分钟。
把做好的牛油果青酱涂抹到意面上,搅拌均匀。
取一个盘子,倒入搅拌好青酱的意面装饰上喜欢的樱桃萝卜,小番茄以及其它你喜欢的即可。 完成(`・ω・´)ゞ敬礼っ
1.各家意面不同,需要煮的时间大概都是8-10分钟。 2.不喜欢罗勒的味道可以换成2瓣大蒜,同理,反之亦然,