绿萝卜洗净去皮
擦成丝
加盐杀水10分钟
萝卜攥去水分,加鸡蛋,葱末,五香粉
分次加入面粉搅拌成糊
锅中放油,将萝卜糊放入锅中,我这个用的是模具,没有模具,可以用勺子将面糊摊平。
一面烙定型后翻面,全程小火,勤翻面。