面要活得柔软些，这样做出来的饼也会软软的
配料，里面的姜放了一块，葱又增加了一段，辣椒羊油是我做羊肉汤时剩下的，方法见羊肉汤的方子里，也可以买块羊油，把大的红干辣椒放水里煮了剁一起。
葱姜切末
羊油从冰柜里拿出来切碎和，葱末、姜末、孜然粉、盐一起混合均匀
面团分成一个个手心大的剂子
压扁
放入羊油
包严实
擀成薄饼
电饼铛中火三分钟就差不多了
切块食用
剩下的面，可以擀成普通烙饼
普通烙饼
1. 盐放多放少都不好吃，可以先适量放，做一个尝尝咸度，不咸再加盐继续制作。 2.以为里面就是羊油，加热会渗出，所以电饼铛里可以不再放油。