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艾草团子青团
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作者：
牛小马的辣妈咪
用料
艾草团子青团的做法步骤
步骤 1
古红糖加熟芝麻，用料理机打碎，芝麻黑的白的都行，要炒熟了的，这样才会喷喷香
步骤 2
打好的红糖芝麻碎，小时候奶奶都是用石臼捣碎的，刚炒熟的芝麻放到石臼里面，加入红糖，用棍锤使劲捣碎，那个香味，能飘好远好远呢
步骤 3
新鲜艾草洗干净，开水焯烫一分钟，加入一点点水，趁热用料理机打成汁
步骤 4
打好的艾草汁
步骤 5
糯米粉加入两勺白糖，加入艾草汁揉成面团，揉到面团里面没有干粉就可以了！
步骤 6
搓成小剂子，一个一个包入红糖芝麻馅，准备上锅蒸
步骤 7
上锅蒸二十分钟即可，出锅咯
步骤 8
咬一口，艾草香满鼻满嘴，红糖芝麻味甜而不腻，好吃😋
艾草团子青团的小贴士
艾草多少没有固定用量，多点少点都无所谓，少了颜色没那么绿而已，白糖也一样，我这个配方加两勺白糖面团的甜味刚刚好，我自己也不喜欢吃很甜！糯米粉可以用水磨糯米粉，口感更细腻柔滑！还有，艾草烫完趁热打成汁，趁热和面！
菜谱创建时间：2018-11-24 14:07:19
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