超快手玫瑰花青菜

Name: 超快手玫瑰花青菜
Ingredients: 青菜 6颗 鲜香菇 5朵（中等大小） 肉沫 50g 生姜 2片 菜油 盐 蚝油 蒜泥

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作者：泡泡咖啡爱

Mr King喜欢做菜，时不时邀请三五好友来家小聚，除了一些家常小菜，偶尔来两道特别的小创意，让整个餐桌增色不少。

用料

青菜 6颗鲜香菇 5朵（中等大小）肉沫 50g 生姜 2片菜油盐蚝油蒜泥

超快手玫瑰花青菜的做法步骤

步骤 1

1.青菜洗净，将青菜根部切下（约3cm），香菇切小丁，大蒜切碎 2.青菜焯水：锅中放入适量清水，2片生姜，适量的盐和几滴菜油，水开后，先放入菜根（花心部分，2min后放入菜叶，焯水1min,捞出，放入盘中，摆好造型 3.炒制香菇肉沫：锅中放入菜油，7成热后，蒜，香菇，肉沫一起入锅，加入适量蚝油和少许的盐，小火炒制2min盛出，淋在摆好盘的青菜叶上

超快手玫瑰花青菜的小贴士

1.青菜焯水时放入菜油，为了保持彩色鲜亮 2.酱汁一定要小火炒制

菜谱创建时间：2018-11-25 13:13:28

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