普通面粉也能做蛋糕

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作者: 时光3956
学烘焙,首先是需要准备许多专用的面粉,低粉似乎是是必不可少的,能不能用家里普通面粉做绵软的蛋糕呢?答案是肯定的。

用料

普通面粉也能做蛋糕的做法步骤

步骤 1

对不起,亲爱的们。第一次尝试,忘记拍照了,操作过程与普通戚风蛋糕步骤一样一样的,只不过我灵光乍现,想到做蛋糕之所以不用高筋粉,是因为太筋到会影响口感,那么玉米面不筋到,二者一混合,就可以降低筋度了,一实验,成功了!! 165度上下火,20分钟出炉!!

步骤 2

以后再补充图片吧!!

菜谱创建时间:2018-11-25 14:15:20
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