1.超市买的奥尔良烤鸡翅料，按说明上的比例用秤称好料、水、翅（比例是料7:水7:翅100， 料是40克，水40克，鸡翅就得571克，正好14只鸡翅。），料与水混合，把鸡翅放入腌制十二小时以上，时间长点更好，隔一段时间就去翻动一下，可以使鸡翅更入味。（保存在冰箱里）
2.烤箱打开上下管，230度预热10分钟。 烤网刷油，放在中间位置，摆上鸡翅，再刷层腌鸡翅料，230度烤15-20分钟，翻面后刷腌鸡翅料，烤10分钟，15分钟也行。（放入烤箱前，可以把鸡翅放在架子上抹料，让多余的料多滴一会儿。烤时记得下面放上烤盘，铺上铝箔纸接上面滴下的油。如果不接，烤箱会很难清理。纸可以多换两张，还可以用厨房用纸多擦两遍。第一次烤箱没及时清理滴下的油，被烟熏黄了。）
3.刷上蜂蜜（稀的可以直接刷，干的可以兑点水），230度烤10分钟；翻面后刷上蜂蜜再烤10分钟。