首先将猪肝洗净，然后和适量的姜片、柠檬片（去除腥味），一起浸泡（我浸泡了四个多小时），中间换水（最好泡一段时间一换，这样有助于去除猪肝里面多余的血） 将洗净的猪肝用水煮熟，把白色的沫沫撇去，（我用的大火，水烧开放的猪肝5分钟） 将煮好的猪肝捞出，放凉，然后切成小块，剔除中间的血管之类的东西 上锅干炒（里面什么都不放），将水份炒干（不停的翻炒，有利于猪肝中的水份快速炒干）
我用的是破壁机，直接将炒好的猪肝倒入破壁机中打碎
然后将第一遍打碎的猪肝，放入锅中继续翻炒，翻炒至水份收干，然后再次放入破壁机中粉碎
将第二遍粉碎的猪肝粉，再次放入锅中翻炒，翻炒至水份全干
放至猪肝粉凉透、然后用筛子筛一下，大颗粒的可以不要了
最后装入容器，密封储存，一个星期给宝宝吃两次就可以了，在冰箱中冷藏可以储存一个月
猪肝最好浸泡时间长一点，省着腥味重，翻炒的时候要不停的翻动，这样均匀，加速水份炒干