糯米100克，清水泡8小时左右，（早上泡，晚上蒸）
排骨砍中指长度，放料酒、盐、白砂糖、花生油、玉米定粉腌3小时以上
干荷叶用开水烫一下（更香），垫盘底。玉米切块。
泡好的糯米裹上腌好的排骨，跟玉米块夹着放在荷叶上放好，水开后蒸半小时，软糯又香的糯米排骨就好了