猪肉泥米糊

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猪肉:50g 柠檬:半个或一个(根据自己喜欢)

用料

猪肉泥米糊的做法步骤

步骤 1

挑取瘦肉,清洗干净

步骤 2

浸泡半个小时,清除血水

步骤 3

切好柠檬

步骤 4

将血水倒干净,柠檬覆盖瘦肉,去腥味

步骤 5

也可直接将柠檬汁挤出来浸泡瘦肉十分钟

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步骤 6
步骤 6

将瘦肉取出放入锅里煮熟

步骤 7

可盖着煮,煮熟即可

步骤 8

将瘦肉取出,打成肉泥,太干可加点温开水

步骤 9

泡好米糊可以和肉泥分开吃

步骤 10

也可以将肉泥和米糊搅拌起来吃

猪肉泥米糊的小贴士

瘦肉里含有磷、钾、钠等较多,瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1,蛋白质含量相当高。

菜谱创建时间:2018-11-27 11:48:26
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