双椒海蛎子

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作者：蓝餐桌

海蛎子富含锌鲜美可口这道双椒海蛎子美味下饭又简单快手一起试试吧😊

用料

看大小各半个

双椒海蛎子的做法步骤

步骤 1

备料青红辣椒切成三角块比牡蛎小一点海蛎子凉水下锅轻焯水20-30秒不用等水开主要是为了成品不下太多汤汁

步骤 2

调料集合

步骤 3

盐

步骤 4

酱油

步骤 5

蚝油

展开全部

步骤 6

步骤 6

糖

步骤 7

鸡粉可加可不加

步骤 8

淀粉

步骤 9

加入适量食用水调匀备用～～

步骤 10

油烧七成热

步骤 11

加入蒜末和双椒翻炒至微软～也可以加点海蛎子原汁鲜美

步骤 12

加入焯好的海蛎子

步骤 13

加入调好的汤汁～大火急收十五秒到二十秒保证鲜嫩

步骤 14

厚浆的是这种

步骤 15

拌饭带汤汁的是这种

双椒海蛎子的小贴士

焯水一定注意时间不然牡蛎就老了～～鱼露和料酒可以不加～味道也很棒一起动手试试吧～～

菜谱创建时间：2018-11-27 17:02:22

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