美善品版红枣核桃糕(全蛋法)

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作者: �棉花糖
入冬了,琢磨着做点美颜养生的糕点,这款蛋糕吸引到我了,逛了一圈下厨房,不用打发鸡蛋的方子要加泡打粉和小苏打,我不想加,分蛋法又感觉有点麻烦,于是我决定用海绵蛋糕的方法来做,一试成功,真的超好吃哦!你也试试?

用料

美善品版红枣核桃糕(全蛋法)的做法步骤

步骤 1

称取70克去核干红枣,用开水烫洗几次,沥干水。

步骤 2

红枣放入小美主锅。

步骤 3

用Tutbo1.5秒打成均匀的小碎粒。

步骤 4

将红枣刮出到一个大碗中,加入牛奶,朗姆酒,蜂蜜,搅拌均匀,让红枣得到充分浸泡,超级香。

步骤 5

核桃送入烤箱,不用提前预热,设置170度,烘烤约18-20分钟,感觉核桃略显金光,闻到核桃香就可以出炉。

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步骤 6
步骤 6

凉至不烫手就可以掰成小颗粒状。

步骤 7

将核桃碎加入到装红枣的碗中,加入玉米油,搅拌均匀,继续浸泡。

步骤 8

清空主锅,确保无水无油,打入四个鸡蛋,加入红糖和细砂糖,放入蝴蝶棒,设置15分钟/40度/速度4打发鸡蛋。

步骤 9

打好的鸡蛋糊中,筛入面粉和红枣核桃混合物。

步骤 10

设置4秒/速度3,搅拌均匀。

步骤 11

倒入一个8寸的模具,烤箱提前预热150度,上下火烘烤40分钟。

步骤 12

放凉脱模。

步骤 13

切面。

步骤 14

再来一张。

菜谱创建时间:2018-11-27 17:53:05
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