葱切长段
锅热放油,放入葱段
小火炸至图片色,就可以捞出葱段了
另起锅,水开放入面条,放一点油,以免面条黏一起,我这个面本身有点咸味,盐就不放了,煮到8成熟
把生抽,老抽,鸡精,糖,都放进一个碗里,直接倒入炸葱油的锅里,这个忘记拍照了,把捞出的面条放入锅里,拌匀
盛出装盘
1.面不要煮全熟 2.盐少放,生抽老抽都是咸的,煮面的时候也放了盐