需要准备的食材，莲子提前泡发4小时
猪板油切块，加水，熬出猪油，捞出油渣备用
鸡腿如图去骨
鸡腿切块，加盐拌匀按摩5分钟，腌制1小时
油渣，大蒜，莲子都切末，倒入鸡腿块的碗中，加入酱油和阴油，拌匀，大火蒸12分钟
成品，蒸鸡腿的那一碗鸡汤别浪费了哦，好喝的不得了