鸡腿切小块，用点料酒腌一下
准备配料，香菇切半，蒜切片，小米辣切段，青椒想怎么切就怎么切😁
准备料汁：加入生抽，老抽，糖，醋，盐，鸡精，拌均匀
淀粉用水拌均匀
烧油锅，先放入蒜片跟小米辣爆香，倒入鸡块炒变色，倒入一大碗水放入备好的料汁，盖上锅盖大火煮五分钟，然后勾芡点淀粉水，大火煮三分钟就可以出锅了
汤泡饭，很满足了😘