准备好材料
无水无油料理碗,加入三个整蛋和白砂糖,用电动打蛋器打发
打发至大纹路不消,打蛋器提起面糊能挂住
一点点筛入过筛好的低筋面粉,搅拌均匀
倒入过滤好的橙汁
准备小碗,放入一片橙子,碗壁刷好玉米油防粘,倒入面糊,不要倒满,七八分满就可以
上锅中小火蒸25-30分钟,关火后焖3-5分钟就可以了
出锅,喜甜的朋友还可以淋点蜂蜜再吃哦
怕蛋糕液搅拌过度小泡蒸出来不蓬松,也可以在筛入低筋面粉的时候加入2-3克无铝泡打粉增加稳定性