牛肉馅冰格

牛肉馅比较瘦（所以加了金龙鱼，如果肥就不用加），入锅小火慢慢加温，搅拌变色，自然冷却，分装入大冰格；

煮好细面，酱油醋，一勺子肉馅，一筷子酸菜，一勺子菌子油或椒油。