先将带鱼里加入白胡椒粉和料酒10克，腌渍20分钟。主锅加20ml油和姜丝，3分钟/120度/反转小勺爆香
加入蝴蝶棒和生抽15ml，老抽10ml，糖15克，料酒10克，上海米醋15ml，10分钟/V/反转小勺
撒上葱花搞定啦