排骨焯水捞出，起锅烧油花椒大料等香料爆锅，加排骨炒变色加生抽，海鲜酱，排骨酱，在炒均匀.倒入高压锅
另起锅烧油炒糖色至枣红色加水，加老抽调色，加盐味精，鸡粉调好口味.把汤汁倒入高压锅.高压锅上汽15分钟即可.