先来一张食材大合集，食材很简单，只有洋葱和杏鲍菇
洋葱和杏鲍菇都切细丝，这样炒起来更容易熟而且更入味
锅里加入适量的油烧热
同时加入洋葱丝和杏鲍菇丝翻炒
加入一点盐将杏鲍菇炒出水，继续翻炒一下后加入适量糖，目的是提鲜，所以不必太多
加入一点料酒调味提鲜
加入适量生抽调色调味，因为主要是靠生抽调味，所以基本不需要放盐了
继续翻炒，炒至锅中的水收干为度
出锅装盘啦！
1.洋葱和杏鲍菇切丝会更容易熟，更入味 2.洋葱和杏鲍菇要同时下锅翻炒，这样味道会很融合，而且洋葱不会过生，杏鲍菇不会出水过多 3.杏鲍菇炒软后会出水，所以不用加水炖，否则味道会淡，洋葱也不会爽脆 4.加入一点盐是为了让杏鲍菇快速出水，可加可不加，根据个人喜好和口味调节 欢迎添加我个人微信:sdxm600，一起交流探讨健康美食与健康生活