分别用菠菜,紫甘蓝,胡萝卜,切碎加水打成汁。分别加面粉活成面团。再另外活一个白面团。放边上醒发。
猪肉剁成肉泥,加盐,生抽老抽,拌匀,再加葱姜水,一个方向調匀,将调匀的肉馅分成三分,一份加入白菜,一份加入韭菜,一份加入虾仁,木耳,香菇。虾仁一半料理机搅打成泥,一半切成小丁。木耳,香菇,三份馅里都可以放点哦,提鲜用。最后加入食用油搅拌均匀。
将活好醒发好的面团稍微揉搓几下,想要什么颜色就把什么颜色擀成长条,要有点宽度哦,等下还要包裹另一份面团。把另一份面团搓成圆形长条,放在刚才那份面团上面。卷起来,然后正常切成大小合适的剂子。擀圆,就成如图所示的样子
可以先包几个,下锅尝尝咸淡再包剩下的哦。颜色可以随便搭配。看你喜欢喽,不过我觉得白色为底的,感觉最好看哈😄
成品图就是这样子喽,白色面团活的少了点,以至于分到每份里头的更少了,层次不够明显,建议白色面团至少是其他带色面团的两倍吧,毕竟它可是用来打底的!