粉丝提前泡好 白菜、土豆切片，豆腐切块，蒜切小块。肥肉单独切下来，肥瘦分离。
锅内无水，把纯肥肉放进锅里炼油
炼完后，加入瘦肉翻炒，至熟
加入蒜，出香味后下白菜，翻炒一会儿，加味极鲜，再炒！
感觉差不多了，加水。水开后加入粉条，豆腐，土豆。加一勺豆瓣酱，大火煮开
感觉差不多了，加盐，转小火，煮熟就行